Cata de vino el miércoles 9 de mayo 2012


Bodega:

Liberalia Enológica.

D.O: Toro, situada en TORO, ZAMORA.

BODEGA: Extension de 35 Has. Viñedos de 30 a 100 años, 90% de la variedad de uva Tinta de Toro para tintos y también Malvasia en blanco y Albillo. Cabe destacar que es una bodega joven ya que la primera añada que se elaboró fue la 2000 y desde entonces es la más premiada por Robert Parker, llegando en alguno de los vinos a 96 puntos sobre 100.

VINOS:
- CERO: tinto joven (100% tinta de toro)
- UNO: blanco joven dulce (moscatel y albillo)
- ENEBRAL: blanco joven (100% verdejo)
- ARIANE: blanco espumoso (metodo champanoise)
- TRES: tinto roble (100% tinta de toro)
- CUATRO: tinto crianza (100% tinta de toro)
- CABEZA DE CUBA: tinto crianza selección ( 100% tinta de toro)
- CINCO: tinto reserva (100% tinta de toro)
- LIBER: tinto gran reserva (100% tinta de toro)









Cerramos los domingos por la tarde, los lunes y martes todo el día, puedes reservar llamando al TLF 649 737 852


La base de nuestra carta son los mejores productos frescos de temporada. En nuestra cocina  reinterpretamos, creamos, fusionamos y tratamos de  modernizar la cocina tradicional gallega, así nos diferenciamos para ofrecerte menús que te sorprendan.